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L’art de la bière en Europe
Dégustez certaines des meilleures bières d’Europe L’art du brassage est partagé par toute l’Europe. La tradition de la bière remonte aux moines trappistes et continue de vivre dans les brasseries d’aujourd’hui. Visitez les brasseries les plus anciennes pour une expérience forte, riche en histoire. Souvent, la tradition du brassage en Europe a commencé dans des monastères ou des abbayes, comme Smithwick’s Brewery en Kilkenny, Irlande . Visitez les brasseries en activité les plus anciennes …
Explorer les villes créatives d’Europe sous le thème du café
Le café est ma passion. C’est la culture du café qui m’a fait rencontrer de nouveaux amis et vivre des expériences uniques. Le décor était parfait : une table face à la fenêtre, une chaise de bois confortable drapée d’une peau de mouton, une vue de Göteborg sous la pluie et un café filtre fumant. Parmi ces quatre merveilles, celle qui m’enthousiasmait le plus était le café! J’avais choisi le lieu et ma boisson avec beaucoup de soin. Une variété spéciale de grains d’origine éthiopienne dont Ava, …
L’Europe, source d’aventures au rythme de la nature
Imaginez la sensation de vous réveiller sous la vive fraîcheur matinale dans une cabane en bois en forme d’igloo au nord de la Finlande. La veille, vous aurez franchi une forêt de pins à grands pas dans la neige épaisse jusqu’à une clairière. À l’orée du bois, le ciel noir et dégagé vous aura permis d’admirer le ballet lumineux vert, bleu, mauve et rouge d’une aurore boréale. Au matin, vous repenserez aux couleurs ondulantes pendant qu’un café bien chaud fume et que la neige se dépose …
La Catalogne, là où se croisent aventure, développement durable et paysages sublimes
En Espagne et en France, venez parcourir les collines, sentir les herbes sauvages et pique-niquer parmi les arbres À l’extrémité sud de la France et à l’extrémité est de l’Espagne, il existe un lieu aux collines tapissées de romarin et de thym sauvages, où poussent des bottes d’asperges entre les roches d’ardoise plates. Comme vous l’avez peut-être deviné, je parle de la Catalogne, région majoritairement espagnole, la moins connue des Pyrénées orientales au-dessus de la frontière française. On …
Voyager en Europe en participant à des ateliers d’artisanat local
Voici deux frères qui ont appris les rudiments de la distillation, de la fabrication de ski et de la mosaïque pendant leur voyage sur le continent européen Quiconque me connaît sait que j’adore bricoler. À la maison, je confectionne de délicieux pains croûtés. J’ai aussi fabriqué et installé toutes les étagères de mon appartement. L’an dernier, j’ai même construit ma propre terrasse en briques où je suis en ce moment installé pour écrire cet article tout en sirotant un café dont j’ai moi-même …
Votre guide de la danse slave
Mes périples en Europe centrale Mes premiers souvenirs à Brooklyn sont ceux de grandes réunions familiales. À Noël, Babcia Helena (ma grand-mère), Dziadek Czesław (mon grand-père) et une foule de tantes, d’oncles et de cousins affluaient dans notre appartement de Greenpoint pour déguster les douze plats du réveillon de Noël : bortsch, carpe et neuf autres délices culinaires. À la fin du repas, une fois que tout le monde était rassasié et satisfait, Dziadek Czesław s’asseyait généralement dans …
Observation des oiseaux dans les pays baltes
Votre guide pour une aventure dans les pays baltes Je souffrais du décalage horaire, j’étais donc éveillée dès quatre heures du matin. La pluie lettone tombait en un battement continu sur les arbres, le sol moussu de la forêt et les buissons qui se trouvaient juste derrière la fenêtre de mon écolodge. Comme c’était le printemps, les premières lueurs de l’aube étaient apparues vers sept heures, et avec le lever de soleil, la pluie avait cessé, les nuages s'étaient dissipés et j’avais entendu le …
Via Francigena: découvrez l’Europe à pied ou à vélo
L’Europe moderne est traversée par d’anciennes routes médiévales de pèlerinage et de commerce, parcourues par des promeneurs et des randonneurs en quête d’aventure, à la découverte de châteaux, de vignobles et d’oliviers, de plats délicieux et de vins locaux. L’un des itinéraires les plus célèbres d’Europe est la Via Francigena – ou la route de la France comme on l’appelait dans l’Italie médiévale. Traversant l’Europe de Canterbury (Angleterre) à Rome (Italie), elle atteint Santa Maria di Leuca …
Turquie
Une riche palette d'attractions archéologiques et historiques, des sites pittoresques et activités récréatives qui se marient parfaitement avec l'hospitalité du peuple turc. Détendez-vous dans la ville d’Istanbul, la station balnéaire d’Izmir, ainsi que dans les anciennes villes troglodytes de Cappadoce. Explorez la côte turquoise de la mer Méditerranée et perdez-vous dans l'horizon bleu à perte de vue. Les villages de pêcheurs animés de la mer Noire vous donneront la sensation d’être chez …
Pays-Bas
Bienvenue aux Pays-Bas! Un pays coloré et ouvert d’esprit. Un pays qui regorge de magnifiques espaces naturels , de villes dynamiques et de villages chaleureux. Un pays où tout le monde est bienvenu et se sent chez lui. Si l’on pense à la Hollande, on imagine tout de suite des fleurs, des moulins à vent et des sabots de bois , et pourtant ce pays a tellement plus à offrir! Laissez-vous bercer par les grands vents en vous promenant sur les plages de la côte des Pays-Bas ou en faisant une …