Votre guide pour découvrir le Luxembourg et les Pays-Bas

by Vai Fabim

Le centre de l’Europe abrite trois petits pays qui vont vraiment vous impressionner. Les Pays-Bas et le Luxembourg ont une histoire et une culture très riches, et une gastronomie franchement bien meilleure que ce qu’on entend par ailleurs. Mais ce qui m’a le plus impressionné, c’est une série de petites villes créatives et dynamiques qui ne figurent généralement pas dans les itinéraires des voyageurs. Pourquoi? On y trouve un superbe mélange de tradition, de jeunesse et créativité, mais aussi une architecture ancienne et magnifique. Et ces petites villes comptent moins de touristes que de nombreuses capitales! Découvrez vite mon itinéraire.

1. Haarlem, Pays-Bas

Haarlem se trouve à seulement 20 minutes d’Amsterdam, et pourtant on se croirait dans un autre monde. Les origines de la ville remontent au Xe siècle, et les paysages, bâtiments et places y sont d’une authenticité merveilleusement hollandaise. Pour autant, ce n’est pas un lieu banal figé dans le passé. Voici la liste des sites que j’ai vues et visitées à Haarlem

Le Musée Frans Hals

En tant qu’amateur d’art, l’un de mes premiers arrêts a été le Musée Frans Hals, qui expose les œuvres de peintres hollandais du Siècle d’or, dont Frans Hals, originaire de Haarlem. Pour moi, l’œuvre de Hals capture le visage et l’âme de chaque sujet, et fait appel à un style innovant qui est toujours d’actualité en 2023.

En vélo jusqu’à Keukenhof

Plus tard dans la journée, j’ai loué un vélo pour découvrir tous les recoins de Haarlem, mais aussi pour me rendre à Keukenhof. Keukenhof  est l’un des plus grands jardins au monde. Le domaine s’est agrandi au fil des ans pour atteindre une superficie de plus de 200 hectares. Dès mon arrivée, j’ai été plongé dans un monde de couleurs et de parfums. Je n’avais jamais vu autant de fleurs et de variétés différentes en un seul endroit. C’est vraiment une expérience unique. Voici quelques conseils pour une visite respectueuse du site: suivez les chemins existants et ne marchez pas sur les fleurs, ne jetez pas de déchets par terre et ne cueillez pas les fleurs, et plongez-vous dans cet univers unique. Pour cela, rendez-vous à la Tulip Experience Amsterdam, qui fournit des informations sur l’histoire des fleurs, leur signification et leurs méthodes de culture.

Dégustation de bière à la Grote Markt

Haarlem est particulièrement réputée pour sa bière, dont les origines remontent au Moyen Âge. Aujourd’hui, les jeunes maîtres brasseurs créent des saveurs aussi inattendues que sriracha, concombre ou encore chocolat au piment! Si vous avez envie d’une petite bière (et c’était mon cas après tous ces kilomètres de vélo!), allez faire un tour sur la Grote Markt, une place de marché historique avec des bars incroyables et une architecture époustouflante en plein cœur du centre-ville.

2. Vianden, Luxembourg 

Vers ma destination finale: Vianden. Ce véritable trésor luxembourgeois a des racines qui remontent à l’époque romaine, ce qui explique ses rues sinueuses, ses maisons pittoresques et ses ruelles étroites. C’est aussi un lieu d’une grande importance historique : saviez-vous que Victor Hugo y a vécu et y a écrit quelques-uns de ses chefs-d’œuvre ? Voici ce que j’ai découvert à Vianden:

Un artisanat de renommée mondiale

Vianden est connue pour son riche patrimoine artisanal, surtout dans les domaines de la dentelle, de la poterie et du verre. Cette tradition se poursuit aujourd’hui dans de nombreux quartiers de la ville, où l’on trouve encore quelques vieux ateliers de plusieurs dizaines d’années. J’ai vraiment apprécier me promener de quartier en quartier, en faisant un saut dans les boutiques pour observer les artisans qui sculptent ou soufflent le verre. Une occasion parfaite pour trouver des souvenirs pour la famille.

Aventure architecturale

Vianden possède des églises absolument remarquables. Même si je ne suis pas très croyant, les églises sont pour moi un moyen de mieux comprendre le passé. Une grande partie de l’histoire s’est déroulée autour de ces lieux de prière. Les visiter me permet de me sentir au plus proche de l’histoire. Ma préférée est l’église Saint Nicholas.

Un bon repas pour finir la journée

Le Luxembourg n’est pas vraiment réputé pour sa cuisine. Pourtant, il mériterait de l’être! J’ai mangé un plat local appelé «Judd mat Gaardebounen», qui est un mélange de collerettes de porc fumées ou salées et de haricots. Je me suis régalé! Les haricots crémeux se marient parfaitement avec le porc fumé. J’ai complété le tout avec une bonne bière fraîche et j’ai quitté le restaurant très satisfait.

Quand je repense à mon voyage et aux expériences incroyables que j’ai vécues, quelques moments resteront à jamais gravés dans ma mémoire. Je vous les résume ici, accompagnés de quelques conseils pratiques pour les voyageurs qui souhaitent se lancer dans une aventure similaire:

1. J’ai adoré mon excursion à vélo à travers les Pays-Bas. C’est une expérience incroyable qui vous donne l’impression de faire partie de la vie locale. Le plus intéressant, c’est qu’on peut s’approcher des fleurs, car les agriculteurs ouvrent les portes de leurs fermes aux visiteurs. Deux conseils importants pour les visiteurs :
   a) commencez votre balade à vélo de bonne heure, car il est facile de se laisser distraire et de passer des heures à admirer un seul champ;
   b) respectez la distance indiquée par rapport aux tulipes pour éviter d’abîmer les fleurs.
2. J’ai trouvé ça génial qu’on puisse explorer le château de Vianden en toute liberté. De nombreuses pièces ont été recréées, ce qui vous permet de vous plonger dans la vie de la royauté, avec des cuisines et des chambres ornées de détails authentiques. Pour compléter votre expérience, prenez le télésiège du château de Vianden pour une vue panoramique de la ville et du château.