Subcribe
image
Vai Fabim

Conheça o Fábio, do Brasil! As suas paixões por comida e viagens o levaram a explorar a Europa. Com um olhar atento à descoberta de novas experiências culinárias e um desejo de captar a beleza de diferentes culturas, ele compartilha conosco as suas aventuras.

O derradeiro guia para descobrir a Holanda e o Luxemburgo

Há dois países relativamente pequenos no centro da Europa que são verdadeiramente impressionantes. Os Países Baixos e o Luxemburgo estão repletos de história, cultura e gastronomia, sendo esta última muito melhor do que se pensa. Mas, acima de tudo — o que mais me interessou — foi uma série de cidades mais pequenas, profundamente criativas e vibrantes, que normalmente não estão nos radares da maioria dos viajantes. O que é que elas oferecem? Uma mistura de tradição com espírito jovem e criativo e uma arquitetura antiga deslumbrante — e com muito menos turistas! Aqui está o meu itinerário.

1. Haarlem, Países Baixos

Embora fique apenas a vinte minutos de Amsterdam, Haarlem parece um mundo à parte. As raízes da cidade remontam ao século X, o que faz com que a paisagem, os edifícios e as praças sejam essencial e maravilhosamente neerlandeses. No entanto, este não é um lugar monótono, preso ao passado. Aqui estão as coisas que fiz em Haarlem:

O Museu Frans Hals

Como amante de arte, uma das minhas primeiras paradas foi o Museu Frans Hals, dedicado às obras dos pintores holandeses da Idade de Ouro, como o filho nativo de Haarlem, Frans Hals. Para mim, o trabalho de Hals captou o rosto e a alma de cada indivíduo, usando o que era então um estilo inovador e que ainda se mantém em 2023.

Pedalando até Keukenhof

Mais tarde naquele dia, aluguei uma bicicleta para poder vivenciar todos os cantos de Haarlem e também pedalar em direção a Keukenhof, em uma cidade ali perto. Keukenhof é um dos maiores jardins do mundo. Com o passar dos anos, a propriedade foi crescendo e hoje tem uma área de mais de 200 hectares. Quando me sentei no jardim, senti como se estivesse sido transportado para um mundo de cores vivas e cheiros suaves. Nunca tinha visto tantas flores e tanta variedade em um lugar só. É verdadeiramente uma experiência única na vida. Aqui ficam algumas dicas para uma visita respeitosa: certifique-se de que segue os caminhos existentes e não pisa nas flores, respeite o espaço não jogando lixo ou arrancando as flores e aprenda mais sobre esta história fascinante. Uma forma de fazer isso é visitando a Tulip Experience Amsterdam, que compartilha informações sobre a história destas flores, o seu significado e os seus métodos de cultivo.

Degustação de cervejas na Grote Markt

Uma grande atração de Haarlem é a cerveja, com raízes que remontam à Idade Média. Hoje em dia, os jovens mestres cervejeiros estão preparando lotes com sabores tão inesperados como sriracha, pepino e chili de chocolate! Se estiverem com vontade de beber uma geladinha (e eu estava, depois de tanto pedalar!), visite a Grote Markt, uma praça de mercado histórica com bares fantásticos e uma arquitetura deslumbrante, bem no coração da cidade.

Fabio, article in the Netherlands.
A gentil senhora que me deu uma lembrança dos Países Baixos!

2. Vianden, Luxembourg 

O meu destino final em mente: Vianden. Esta joia luxemburguesa escondida tem raízes que remontam à era romana, o que explica suas ruas sinuosas, casas pitorescas e ruelas estreitas. É também um local de grande importância histórica: você sabia que o escritor francês Victor Hugo viveu aqui e escreveu algumas das suas obras-primas literárias na cidade? Aqui está o que fiz em Vianden:

Artesanato de classe mundial

Vianden é conhecida pela sua rica história de artesanato, especialmente na fabricação de rendas, cerâmica e vidro assoprado. Essa tradição permanece até hoje em muitas áreas da cidade, onde oficinas com décadas de história ainda estão de pé. Eu me diverti bastante passeando de bairro em bairro e entrando nas lojas para ver os artesãos talhando ou assoprando vidro. Foi também a forma perfeita de encontrar presentes para os amigos e a família que ficaram no meu país.

Aventura arquitetônica

Vianden é o lugar das igrejas notáveis. Eu não sou muito religioso, mas adoro ver as igrejas como uma forma de entender o passado. Grande parte da história gira em torno destes locais de adoração, por isso gosto de as explorar só para sentir o pulsar da história. A minha igreja preferida em Vianden é a de São Nicolau.

Uma refeição para terminar o dia

Luxemburgo não tem propriamente uma reputação de cozinha de classe mundial. Mas isso é um grande erro! Em Vianden, comi um prato típico da região chamado “Judd mat Gaardebounen”. Esta mistura de pescoço de porco curado com favas é deliciosa – os grãos cremosos são a combinação perfeita para a carne de porco defumada. Acompanhei a refeição com um copo de cerveja gelada e saí do restaurante extremamente satisfeito.

Luxembourg food in Vianden.
‘’Judd mat Gaardebounen’’.

Quando olho para trás, para a minha viagem e para as experiências incríveis que ela me proporcionou, há alguns momentos que brilham de verdade. Aqui estão eles, juntamente com algumas dicas valiosas para futuros viajantes que desejem embarcar numa aventura parecida:

  1. Adorei a minha viagem de bicicleta pelos Países Baixos. É uma experiência incrível que nos faz sentir como nativos de lá. Uma das coisas mais especiais é o fato de se poder chegar perto das flores, pois os agricultores abrem as portas das suas fazendas aos visitantes. Duas dicas importantes para quem visita:
    a) Comece cedo o seu passeio de bicicleta nos Países Baixos, pois é fácil se distrair e passar horas admirando um único campo e
    b) Respeite a distância indicada das tulipas para evitar danificar as flores.
  2. É muito legal termos a liberdade de explorar o castelo de Vianden sozinhos. Muitos dos quartos foram recriados, o que nos permite sentir como era a vida da realeza, com cozinhas e quartos enfeitados com detalhes autênticos. Para enriquecer a sua experiência, pegue teleférico do castelo de Vianden para ter uma vista panorâmica da cidade e do castelo.

Através da parreira

O vinho teve influência na cultura europeia durante séculos. No ano 1600 AC, os romanos espalharam as uvas de vinho pela Europa e adquiriram rapidamente a habilidade em classificar as cores e variedades da uva, observando as características, e criando técnicas de fertilização. No primeiro século DC, o vinho era exportado da Itália à Espanha, Alemanha, Inglaterra e França. A adega mais antiga em funcionamento, a Château de Goulaine, na França, está aberta aos visitantes até hoje, e foi o motivo pelo qual o país e as áreas ao redor dominassem rapidamente o mercado mundial do vinho.

Maravilhas europeias

A beleza da Europa se mostra em seus locais naturais. Com mais de 350 parques nacionais espalhados pelo continente, há uma infinidade de maravilhas para se conhecer durante sua próxima viagem. Da Espanha à Finlândia, da Dinamarca à Grécia e todos os locais entre esses países, você encontrará os parques nacionais que apresentam paisagens únicas e deslumbrantes, além de inúmeras atividades. Uma coisa é certa: todos os parques europeus são repletos de aventura ao ar livre.