Aachen, la quintessence de l’Europe
À l’extrême ouest de l’Allemagne, tout près des Pays-Bas et de la Belgique, se trouve une ville qui sort complètement du parcours touristique classique : Aix-la-Chapelle. Pourtant, la ville en vaut le détour, forte d’une histoire riche et d’un décor unique, où se conjuguent une architecture médiévale grandiose et un style moderne.
Vous ne savez pas par où commencer votre visite d’Aix-la-Chapelle? Pas de panique. Je reviens tout juste de cette ville splendide et je suis là pour vous guider! Voici mes recommandations d’activités dans la ville. Un bon point de départ? La Route Charlemagne, nommée d’après Charlemagne de l’Empire franc, qui a fait d’Aix-la-Chapelle son lieu de résidence de prédilection. Le trajet, qui compte huit escales, donne un avant-goût de la ville sous le règne de Charlemagne. On y découvre en profondeur la vie de l’empereur et la réalité de son époque.
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Après avoir plongé dans la riche histoire d’Aix-la-Chapelle, qui remonte à l’époque romaine, arrêtez-vous pour un plat de käsespätzle, une spécialité allemande : des petites nouilles mélangées avec du fromage râpé et des oignons, le tout garni de légumes verts hachés. Le plat s’accompagne à merveille d’une bière froide – vous verrez, là-bas, la bière est délicieuse et facile à trouver. Si vous tombez sur de nouvelles micro-brasseries en route, arrêtez-y sans faute!
Pour en découvrir plus sur Aix-la-Chapelle, écoutez notre entrevue avec Hilbert de Wal, guide touristique local. On y parle des festivités qui s’y déroulent durant l’année!