Explorer les merveilles rurales de l’Europe
Loin de l’effervescence de grandes villes comme Paris, Barcelone et Florence se trouvent des régions un peu plus tranquilles. Des endroits où vous pouvez vous dégourdir les jambes et respirer l’air le plus frais d’Europe : les campagnes et les fermes européennes. Dans presque tous les pays se trouvent des champs pittoresques et des terres agricoles abondantes, le tout baigné d’une douce sérénité. Que votre cœur et votre âme soient attirés par les terres agricoles ou que vous souhaitiez passer vos vacances à l’extérieur des villes touristiques, la campagne européenne est l’endroit parfait pour vous.
Commencez votre aventure rurale en Serbie. Les minuscules villages parsemés au milieu de nulle part, appelés les ethnovillages, donnent à ce pays tranquille son caractère si pittoresque. Entrez dans l’un des petits chalets et laissez l’odeur des meubles en bois sculptés à la main vous enivrer. Dégustez un festin de fraises, de champignons et de nombreux autres aliments cultivés localement, et accompagnez le tout d’un verre de lait frais de la ferme. Ne vous souciez pas de trouver un hôtel à proximité; vous pouvez demeurer sur la ferme, dans l’un des chalets.
Si les petits ethnovillages de la Serbie ne sont pas assez dynamiques, rendez-vous dans le pays voisin, le Monténégro. Aux quatre coins du pays se trouvent des villages nichés près des lacs, des rivières et des forêts luxuriantes. Dans le village de Lipovo, vous pouvez cueillir des baies sauvages en matinée, passer l’après-midi à pêcher dans un lac avoisinant, apprendre à faire du fromage maison et finir la journée en savourant du brandy local (et très fort!). Ensuite, retirez-vous dans l’une des chambres d’un gîte touristique afin de profiter d’un séjour pittoresque et paisible sous un ciel étoilé.
Si vous cherchez un endroit plus isolé, choisissez la Hongrie comme prochaine destination. Vous profiterez encore mieux de la campagne folklorique du pays si vous y faites plusieurs arrêts. Faites de l’équitation sur les terres agricoles de l’Écoparc Bükkösd ou partez à la chasse au cerf et au sanglier, si vous vous avez le cœur à l’aventure. Les villages de Felsőszenterzsébet et Hollókő font partie des autres escales d’intérêt. À Hollókő, il fait bon se détendre et admirer la beauté des campagnes européennes.
Arrêtez-vous ensuite en Pologne, où vous pourrez en apprendre davantage sur le mode de vie naturel des campagnes européennes. Vous pourrez passer la journée à cueillir des baies et à goûter du miel local; vous pourrez même tenter de fabriquer du fromage. Le lait de brebis est l’ingrédient principal de nombreux fromages locaux, un élément important de la cuisine du pays. Si vous préférez une expérience plus relaxante, essayez la pêche dans un lac ou une rivière à proximité. C’est un endroit idéal pour planter une tente et profiter des grands espaces, mais de nombreux hôtels, chalets et gîtes touristiques sont également accessibles si vous préférez le confort.
Enfin, ne manquez pas de vous arrêter en Roumanie, où les coutumes vieilles de plusieurs siècles dictent encore aujourd’hui les façons de faire. Peu importe votre destination, les sympathiques habitants vous accueilleront à bras ouverts dans leurs fermes où règne l’abondance. Avec plus de 2 500 pensions de famille, vous trouverez toujours un endroit où vous loger. Vous pourrez apprendre les façons de faire transmises de génération en génération en sculptant le bois, en participant à la fenaison et en travaillant la terre aux côtés des habitants. Les visiteurs peuvent alors participer à des activités manuelles pendant leurs vacances, et ainsi vivre une expérience unique. Séjournez dans l’une des pensions de famille pour un séjour européen authentique.
Tout au long du chemin, vous verrez des chevaux sauvages et de petites fermes qui s’étendent à travers les collines où pousse la végétation indigène. Faites un voyage en voiture ou avec votre sac à dos pour créer votre propre aventure. Vous pouvez séjourner dans un gîte touristique, camper près des villages agricoles avoisinants ou vous loger dans un chalet local. Vous ne savez jamais quelle nouvelle surprise vous attend au prochain tournant. Profitez des terres. Relaxez en campagne. Et, peu importe où vous vous arrêtez pendant votre voyage en milieu rural, saisissez l’instant présent.