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Vous êtes probablement familiers avec les principaux producteurs de vin comme la France, l’Italie et l’Espagne. Mais il y a beaucoup plus de vins à découvrir sur le reste du continent, et ils sont aussi bons qu’ils sont abordables. Apprenez à connaitre six régions vinicoles européennes moins connues.
Carte interactive
© Hungarian Tourism Plc
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L’histoire de la production de vin en Hongrie
L’histoire de la production de vin en Hongrie remonte à l’époque romaine. Décrit par Louis XV comme le « roi de vins et le vin des rois », le Tokaji Aszú, un doux vin blanc de dessert fait de raisin Botrytis très concentré, a longtemps été l’archétype du vin hongrois.
© Wikitravel
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Les caves historiques Croates
Avec plus de 300 régions vinicoles définies, la Croatie offre une grande variété de vins délicieux, avec des vins fruités dans le nord-est, et des vins rouges plus méditerranéens produit dans le sud.
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Vins Roumains
Produisant du vin depuis au moins 6 000 ans, la Roumanie a longtemps été présente de manière discrète mais impressionnante en Europe centrale ou de l’est. La géographie et les climats permettent de cultiver une grande variété de raisins internationaux ou locaux dans ses vignes.
© Visit Europe
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Vins Slovaques
Les six régions viticoles de Slovaquie sont situées dans le sud du pays, dans une belle bande de terre le long de la frontière sud. L’influence hongroise est importante, ces terres ayant été hongroises pendant près de 900 ans avant la première guerre mondiale.
© Visit Luxembourg
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Vins Luxembourgeois
Presque tous les producteurs de vins du Luxembourg sont situés le long de la belle Moselle dans le sud-est du Grand-Duché. Les vins blancs secs et mousseux sont les favoris ici, mais ils sont rarement vus en dehors du Luxembourg ou de la Belgique.
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Route des vins Slovénie
La Slovénie est idéalement située au croisement des Alpes et de la Méditerranée, et produit certains des meilleurs vins d’Europe centrale. L’originalité et l’expérimentation sont valorisées dans la viticulture slovène, car la plupart des vins sont produits dans des exploitations familiales.
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