El Ritmo de Europa
Entra en el estado de ánimo y pierde la noción del tiempo y el espacio en uno de los muchos festivales de música de Europa.
Los aperitivos son la guinda del pastel de cualquier viaje por Europa. Como ejemplo tenemos los dumplings, trozos de masa, a veces rellenos, que se cuecen en un líquido, como agua o sopa, o masa dulce envuelta sobre fruta. Los dumplings son uno de los alimentos secretos mejor guardados de Europa. No sólo cada país sirve sus propios dumpling, sino que cada uno de ellos añade su propio sabor. Saboree Europa en porciones pequeñas a través de esta galería de los mejores dumplings.
Mapa interactivo
© Visit Europe
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Idrijski žlikrofi
The 19th-century recipe for idrijski žlikrofi is deliciousness wrapped in dough. These potato-based dumplings are a popular side dish to meat but can also be enjoyed all on their own. To this day, idrijski žlikrofi remain one of Slovenia’s most prized dishes.
© Austrian National Tourist Office, Wolfgang Schardt
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Cheese noodles from Carinthia
Austria eclectic flavors are on their best display in their dumpling dishes. Try cheese noodles from Carinthia, topped with melted sasaka. This is just a sample of the variety of tastes you will find throughout Austria
© Visit Europe
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Priganice
Priganice is a type of fritter dumpling common in Montenegro. It s a bite-sized ball of sweetness that’s commonly served as a dessert in Montenegrin cuisine. Add honey or jam to savor this dish at its best.
© Alpha
4/
Bryndzové halušky
Slovakia dumpling dish is a creamy, hearty offering known as bryndzové halušky. Halušky is a kind of potato dumpling that are smothered in bryndzové (a type of sheep’s cheese). Often, bacon bits top this decadent dish, as pictured here.
© Brent Rostad
5/
Kartoffelknoedel
Kartoffelknoedel are German dumplings that you’ll find throughout the country. They are mostly cooked as potato dumplings (as seen in the photo) but can also be made from bread or pretzel. Regardless, they pair splendidly with many German foods – especially meats.
© VisitEurope.com
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Halloumi Ravioli
A favorite side dish in the Mediterranean, halloumi ravioli are both mouthwatering and truly European. The soft dough is filled with Greek halloumi cheese and topped with dried Greek mint.
© Austrian National Tourist Office, Wolfgang Schardt
7/
Apricot Dumpling
The apricot dumpling of Austria is a fruity dessert that uses a unique blend of worldly flavors. It s an apricot wrapped in warm dough and dusted with powdered sugar to make for a juicy and delightful snack.
© VisitEurope.com
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Pierogi
Poland’s dumplings, known as pierogi, are perhaps the most versatile dumplings in Europe. The name “pierogi” comes from the word “festival,” which makes sense since they’re traditionally served at parties. Speaking to their versatility, pierogi can be filled with meat, sauerkraut, potato or even fruit.
© VisitEurope.com
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USZKA
Uszka are small dumplings filled with mushrooms, meat or both. Pictured here, uszka is often served in a traditional soup of Eastern Europe known as borscht. It’s a dumpling that’s savory, colorful and perfect for holidays like Christmas.
© VisitEurope.com
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Polish Potato Dumpling
An easy dumpling dish that always satisfies is Kluski Śląskie. It’s a modest potato-based dumpling that may seem simple but pairs with everything. Add meat, onion or greens to make a full meal out of these Polish staples.
© Digivic
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Ravioli
Perhaps Europe’s most well-known dumpling, ravioli dates as far back as the 14th century. It’s an Italian classic that can be filled with meats, cheeses or sauces, and pairs well with most Italian food. If you like ravioli, you’ll love true Italian ravioli.
© foodiepics
12/
Manti
Manti are the prized dumplings in Turkish cuisine. They consist of spiced meats wrapped in dough and are often topped with yogurt. Boiled or steamed, they’re an adventurous dumpling with a kick of flavor.
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