Experiências

Se você gosta tanto de cozinhar quanto gosta de viajar, por que não combinar essas duas paixões e embarcar na mais nova viagem gustativa? Com o turismo gastronômico em alta, os viajantes do mundo todo conseguem ter uma perspectiva única quanto à culinária nativa do país, e como ela é preparada enquanto vivencia a cultura local, belas vistas e atrações. Experimente fazer uma aula de culinária na Europa e aprenda os segredos culinários dos chefs mundialmente renomados em alguns dos cenários mais espetaculares do continente. Aprenda a fazer paella em Valência, como se produz queijo no Sul da França, ou sobre abater um leitão no interior inglês.

O vinho teve influência na cultura europeia durante séculos. No ano 1600 AC, os romanos espalharam as uvas de vinho pela Europa e adquiriram rapidamente a habilidade em classificar as cores e variedades da uva, observando as características, e criando técnicas de fertilização. No primeiro século DC, o vinho era exportado da Itália à Espanha, Alemanha, Inglaterra e França. A adega mais antiga em funcionamento, a  Château de Goulaine, na França, está aberta aos visitantes até hoje, e foi o motivo pelo qual o país e as áreas ao redor dominassem rapidamente o mercado mundial do vinho.

Aprender sobre um país por meio de suas artes de culinária é um dos princípios dos prazeres de viagem. A comida é uma reflexão concreta da geografia, história e cultura; existem poucas maneiras mais prazerosas de conhecer bem um país do que por meio de sua gastronomia, e cada região tem algo único para ser acrescentado ao cardápio. Do café da manhã à sobremesa, explorar os inúmeros sabores da Europa será uma das partes mais satisfatórias da sua viagem.

Provavelmente você já está familiarizado com os importantes produtores de vinho europeus da França, Itália e Espanha. Mas há muito mais vinhos para descobrir no resto do continente e eles são tanto degustáveis quanto acessíveis. Conheça seis regiões vinícolas europeias menos conhecidas que imploram para serem exploradas.

Nenhuma viagem à Europa é completa sem um jantar com os melhores sabores locais. E alguns dos mais deliciosos pratos do continente podem ser encontrados em países costeiros. De receitas de massas clássicas na Itália, a frutos do mar frescos na Noruega, você certamente encontrará algo para satisfazer seu paladar. Antes de decidir onde jantar durante a sua viagem, confira nesta galeria alguns dos melhores restaurantes à beira-mar da Europa.

Grande parte da Europa é conhecida pela sua produção de cerveja e vinho. Mas não basta saber como fazer, na Europa sabem como bebê-los. De festivais de cerveja animados aos encontros de vinhos requintados, há muito o que celebrar. Descubra até seis dos melhores festivais cervejeiros e de vinhos por toda a Europa com esta galeria.