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    O vinho teve influência na cultura europeia durante séculos. No ano 1600 AC, os romanos espalharam as uvas de vinho pela Europa e adquiriram rapidamente a habilidade em classificar as cores e variedades da uva, observando as características, e criando técnicas de fertilização. No primeiro século DC, o vinho era exportado da Itália à Espanha, Alemanha, Inglaterra e França. A adega mais antiga em funcionamento, a  Château de Goulaine, na França, está aberta aos visitantes até hoje, e foi o motivo pelo qual o país e as áreas ao redor dominassem rapidamente o mercado mundial do vinho.
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