Aprender sobre um país por meio de suas artes de culinária é um dos princípios dos prazeres de viagem. A comida é uma reflexão concreta da geografia, história e cultura; existem poucas maneiras mais prazerosas de conhecer bem um país do que por meio de sua gastronomia, e cada região tem algo único para ser acrescentado ao cardápio. Do café da manhã à sobremesa, explorar os inúmeros sabores da Europa será uma das partes mais satisfatórias da sua viagem.
Existem diversas formas de viajar pela Europa. Mas somente algumas o aproximam do coração do continente fazendo de sua experiência de viagem parte da aventura. Trata-se de viajar usando o seu próprio esforço em vez de utilizar um carro. E as rotas espalhadas por toda a Europa chamadas de Vias Verdes tornam isso possível.