Subcribe

Путеводитель по лучшим местам рыбной кухни в Европе

Европейские страны славятся потрясающим выбором морепродуктов: от Атлантической трески до гигантского Камчатского краба. Все разнообразие свежих морепродуктов вы сможете попробовать как в рыбацкой деревушке, так и в первоклассном ресторане. Отправьтесь в море на рыбалку с гидом, где вы сможете поймать рыбу и научиться ее готовить. Рыбные блюда Европы от Средиземного моря и Атлантического океана до Северного моря превзойдут ваши ожидания.

Mussels cooked in kataplane - a favorite dish of the Portuguese for over centuries.
Мидии, приготовленные в катаплане – излюбленное блюдо португальцев на протяжении веков.

Посетите очаровательные приморские городки и живописные гавани рыбацких деревушек, как, например, Нюхавн в Копенгагене в Дании. Первоначально район Нюхавн был оживленным торговым портом, куда заходили корабли со всего мира. Сегодня этот район полон прославленных ресторанчиков, предлагающих рыбную кухню в современной интерпретации.

The king crab can reach gigantic proportions and is the foundation of Norwegian cuisine.
Камчатский краб может достигать гигантских размеров и является основой норвежской кухни.

Совершенно другая атмосфера встретит вас на побережье Болгарии. От ресторанов в деревне Равда до рыбного рынка в Балчике, Болгария удивляет большим разнообразием изысканных блюд из морепродуктов. Один из самых известных рынков расположен в Бургасе. Купите свежую рыбу и овощи, прогуляйтесь по песочным пляжам или загляните в один из многочисленных магазинчиков. Завершите день, отведав деликатесы из морепродуктов в одном из известных ресторанов: попробуйте морского окуня на гриле в ресторане Ethno или палтуса на гриле в Rose.

Одно из традиционных рыбных блюд Португалии – это моллюски, приготовленные в катаплане –  специальной медной сковороде по форме напоминающей двустворчатую раковину.  Этот способ приготовления позволяет лучше сохранить вкус продуктов. 

В Норвегии вам могут приготовить только что пойманную вами рыбу. Отправляйтесь в северный регион Норвегии Финнмарк на поиски гигантского Камчатского краба, а затем узнайте, как его готовят по традиционным норвежским рецептам.  А если краба вы поймали сами, он покажется вам еще вкуснее.

Что стоит учесть перед путешествием

Советы, о которых следует помнить во время путешествий

Таможня

Визы и паспорта Всем путешествующим в Европу, включая детей, необходим действующий паспорт. Некоторые страны могут не принять паспорт, истекающий менее чем через шесть месяцев до поездки. В таком случае необходимо подать заявление на получение нового паспорта. Обратитесь в посольство или консульство страны или стран, которые вы хотите посетить, для ознакомления с правилами визового режима. Иностранные […]

Читать далее

Алюта и система измерений

Введение евро, обозначаемого символом € (или EUR), значительно упростило путешествия по многим европейским странам. До этого обмен валюты был трудоемким и дорогостоящим процессом. К счастью, все монеты и банкноты системы евро теперь могут быть использованы во всей Еврозоне. В настоящее время евро используют такие страны, как Австрия, Бельгия, Кипр, Эстония, Финляндия, Франция, Германия, Греция, Ирландия, […]

Читать далее

Размещение

Где бы вы ни остановились в Европе, это станет частью путешествия. Фермы, древние памятники, бывшие обители и монастыри сегодня предлагают путешественникам уникальные возможности проживания, что позволит ощутить местный колорит. Однако в Европе вы также найдете предложения высококлассных отелей. Сети знаменитых пятизвездочных отелей охватывают весь континент. Spa всегда существовали в Европе, именно здесь они и были […]

Читать далее

Прочтение Европы

В любой библиотеке вы найдете всемирно известные стихи, пьесы и романы европейских авторов – плоды богатейших литературных традиций стран этого региона. Реальные города и села, в которых разворачивается действие этих произведений, как и места рождения авторов этих шедевров, существуют и поныне. Взгляните на карту и выбирайте маршрут для захватывающего путешествия! Вас ждет встреча с историей, классической литературой и ее авторами.

На встречу с неизвестным

В Европе много музеев, которые обязательны для посещения, но есть и множество менее известных и небольших, и все же очень интересных музеев, и они тоже ждут вас! Отклонитесь от привычных туристических маршрутов и откройте для себя неизведанные сокровища этих музейных хранилищ. Они могут вас приятно удивить и стать самыми яркими впечатлениями от поездки по Европе.

Гостеприимные хостелы

In Europe, you can travel in different ways, so why not do it the European way – economically and efficiently? Perhaps the most unusual way of accommodation could be spending the night in the hostel. These affordable small hotels very creative approach to their work, and in Europe they are everywhere. Whether you’re traveling with a backpack in Spain and decided to look at Sweden, stopping at hostels, you will get a better idea about these countries.

Хотите еще?

Вы готовы к знакомству с культурой и кухней европейских стран? В Европе огромный выбор кулинарных фестивалей и гастрономических маршрутов. От спонсируемой городскими властями Битвы томатов в Буньоле (Испания) до Фестиваля устриц в городе Голуэй (Ирландия) – здесь найдутся кулинарные фестивали на любой вкус.