Вкусные закуски и десерты – вишенка на торте европейской гастрономии. Но в данном случае речь пойдет о клецках, варениках, пельменях и прочих закусках, с помощью которых можно «заморить червячка». Они – один из главных кулинарных секретов Европы. Вы найдете аналоги этих закусок во всех европейских странах, но везде они обладают особым вкусом или формой. Просмотрите нашу галерею лучших клецек и вареников Европы.
Изумительно вкусные идрийские жликрофы до сих пор готовят по рецепту XIX в. Эти картофельные клецки часто используют в качестве гарнира к мясу, но их можно подавать и как отдельное блюдо. Идрийские жликрофы – самое популярное блюдо Словении.
Разнообразие австрийских блюд из теста наглядно демонстрирует эклектичность местной кухни. С одной стороны, каринтийские каснудли (вареники с сыром), посыпанные тающими кубиками бекона sasaka. С другой – манные клецки со специями в горячем бульоне. Оба блюда прекрасны, и они наглядно демонстрируют, насколько разнообразны вкусы австрийцев.
Приганицы – разновидность пончиков, они очень популярны в Черногории. Эти маленькие сладкие шарики из теста, обжаренные во фритюре, часто подаются в Черногории на десерт. Особенно хороши они с медом или джемом.
Нежные клецки, очень популярные в Словакии, называются bryndzové halušky. Галушки – это разновидность картофельных клецек, но подаются они с брынзой (соленым сыром из овечьего молока). Иногда это чрезвычайно сытное блюдо еще посыпают мелко нарезанным беконом, как показано на фотографии.
Картофельные кнедлики – разновидность клецек, они встречаются в кухне всех регионов Германии. Кнедлики чаще всего готовят из картофеля (как видно из этой фотографии), однако их можно делать и из моченого хлеба или брецеля. В любом случае кнедлики – прекрасный гарнир для любого блюда немецкой кухни, особенно мясного.
Равиоли с сыром халуми – популярный гарнир к средиземноморским блюдам, исключительно вкусный и истинно европейский. Равиоли из мягкого теста начиняют греческим сыром халуми и посыпают готовое блюдо сушеными греческими травами.
Австрийские клецки с абрикосом – фруктовое блюдо, основанное на уникальном сочетании различных вкусов. Спелый абрикос в теплом тесте, посыпанном сахарной пудрой, – изумительно сочный и вкусный десерт.
Польские вареники, или пьероги, – одно из самых многоликих блюд Европы. Его название происходит от слова «пир», и пьероги действительно часто подаются во время семейных празднеств. В начинку идет что угодно: мясо, кислая капуста, картофель или даже фрукты.
Ушки – небольшие пельмени с грибами или мясом (или и с тем, и с другим). Как здесь показано, ушки часто кладут в борщ – традиционный суп Восточной Европы. Эти ароматные, колоритные пельмешки идеально подходят для праздничной (например, рождественской) кухни.
Клецки Kluski Śląskie легки в приготовлении и очень вкусны. Непритязательные картофельные клецки прекрасно сочетаются буквально со всем. Добавьте к ним мясо, лук или любую зелень – и получится идеальное польское блюдо.
Равиоли – возможно, самое знаменитое европейское блюдо из теста с начинкой, известное еще с XIV в. Это итальянское классическое блюдо с мясной, сырной или овощной начинкой прекрасно сочетается с другими блюдами итальянской кухни. Если вам по душе пельмени и вареники, вам непременно понравятся и настоящие итальянские равиоли.
Манты – очень популярное блюдо турецкой кухни. Это мелко нарубленное мясо со специями в тонко раскатанном тесте. Манты варят или готовят на пару и часто подают с йогуртом. Они похожи на большие, сочные и очень ароматные пельмени.
Европейская культура – это не только многочисленные музеи и дворцы. СамыеЗамечательные истории европы можно услышать за бокалом вина, пива или другогоНапитка в стенах паба или лучших питейных заведений, находящихся вдалеке отПроторенных дорог.
Места, вошедшие в список Всемирного наследия ЮНЕСКО обладают особой культурной и исторической ценностью. К счастью, в Европе расположены многочисленные культурные памятники под охраной ЮНЕСКО. От старинных замков до тихих прибрежных городов, по всей Европе вы встретите живописную природу и богатую культуру. С помощью этой фотогалереи вы сможете выбрать лучшие места под охраной ЮНЕСКО для вашей следующей поездки.
Европа – родина многих всемирно известных достопримечательностей. От Эйфелевой башни до цветочных полей в Нидерландах – вы всегда встретите что-нибудь увлекательное и интересное. В этой галерее представлены всем известные символы Европы, которые вы можете включить в вашу следующую поездку.
Один из лучших способов убедиться в разнообразии европейской жизни – это посетить один из множества фестивалей, будь то праздник в честь какого-Нибудь святого, еды, кино или даже цирка.
Все самое интересное происходит после захода солнца. И Европа в этом плане не исключение. Будь то танцы до утра в Барселоне или прогулка при луне в Париже, в каждом городе вам откроются уникальные стороны ночной жизни
Самодержавная власть королевских династий Европы, быть может, и часть прошлого, но и в XXI веке члены уже современных королевских семей продолжают оказывать магическое влияние на путешественников.
Европа славится своей многогранностью и богатым культурным наследием. Здесь проходят гей-парады и работают музеи, посвященные ЛГБТ-сообществу. Здесь можно в одном городе найти целый район первоклассных магазинов, а затем отправиться покорять на лыжах белоснежные горы. Свою поездку в Европу вы можете дополнить посещением самых заманчивых уголков региона.
Европа – родина удивительного множества музеев, посвященных любой теме, которую только можно представить. От викингов на севере до Разорванных отношений в хорватии и вампиров в брасове – мы расскажем вам о самых оригинальных и необычных музеях европы.
Европа – волшебное место. Многие пейзажи – от древних замков до живописных водопадов – будто только что вышли из сказок. Честно говоря, лучшие образцы европейской литературы, сборники рассказов и знаменитые европейские сказки были написаны под впечатлением от реальных мест. Отправляйтесь туда, чтобы прочитанные вами сказки стали былью.
ОЗНАКОМЬТЕСЬ С НАШИМ ПОСЛЕДНИМ
ЭЛЕКТРОННЫМ ЖУРНАЛОМ
Сделано в Европе – это особый знак качества. От всемирно известного пива до роскошных автомобилей, Европа обладает непревзойденным мастерством. Узнайте о музеях и заводах Европы, где вы можете «загляните за кулисы» производства.
Европейские страны знамениты традициями по изготовлению вина и пива. Но кроме этого мы всегда умеем найти хороший повод для праздника: начиная от динамичных фестивалей пива заканчивая благородными винными дегустациями. Узнайте о шести лучших фестивалей пива и вина.
