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En passant par les vignes

Le vin a influencé la culture de l’Europe pendant des siècles. Depuis avant 1600 avant JC, les Romains ont diffusé les vignes à travers l’Europe et sont rapidement devenus expérimentés dans la classification des variétés et couleurs de raisin, en observant les caractéristiques, et développant des techniques de fertilisation. Dès le 1er siècle de notre ère, du vin était exporté d’Italie vers l’Espagne, l’Allemagne, l’Angleterre et la France. La plus ancienne exploitation vinicole en activité, le Château de Goulaine en France, est encore ouverte aux visiteurs aujourd’hui et fait partie des raisons pour lesquelles le pays et ses voisins ont rapidement dominé le marché mondial du vin.

Goulaine Castle Gardens
Jardins du Château de Goulaine.

Aujourd’hui, des vignobles innombrables recouvrent les campagnes d’Europe, s’étendant à l’horizon de lignes de vignes sans fin. L’ancienneté des vins d’Europe est plus présente que jamais. Les doux vins blancs font de la place aux rouges râpeux dans le Vieux-Continent. Découvrez des traditions prestigieuses conservées en famille pour une expérience œnologique unique.  

Du pétillant champagne au délicieux Porto, l’Europe abrite de fameux producteurs de vin et de nombreuses variétés de vins. La plupart des vignobles montrent avec plaisir leurs vignes et leurs caves aux visiteurs. Un restaurant sur site démontre souvent comment chaque vin se marie avec la nourriture. Essayez la cuisine locale avec l’accompagnement parfait.  

Chaque région vinicole a sa propre touche, de la Vallée du Danube à la fameuse Rioja en Espagne, des collines ondoyantes de Toscane aux Iles Égéennes. Sirotez les crus spéciaux de ces régions pour gouter au vrai terroir local. Découvrez les variétés de raisin utilisées pour chaque bouteille et les techniques qui divergent de vignoble en vignoble. Flânez entre les vignes avec les maitres les plus réputés pour mieux apprécier la qualité du vin.

Wine barrels in Hungary
Tonneaux de vin en Hongrie.

Pour une expérience encore plus riche, planifiez vos vacances autour des nombreuses fêtes du vin. Le Stuttgart Wine Festival en Baden Württemberg en Allemagne est une fête du vin tranquille avec 120 stands servant des vins régionaux, des (raviolis), et de l’ofaschlupfer (Pudding de pain sucré). D’autres fêtes à ne pas manquer son le Luxembourg’s Grape and Wine Festival, le Bulgaria’s Sea of Wine Festival, et le Cyprus’ Lemesos Wine Festival.

Le vin est quelque chose de sérieux en Europe, et c’est pourquoi les routes du vin sont devenues populaires auprès des touristes et des locaux. Avec plus de 60 routes du vin parmi lesquelles choisir, chacun y trouvera son Plaisir. Visitez le Kellergassen dans la Basse-Autriche pour une occasion unique dans une vie de passer de collier en collier, goutant les vins en admirant des châteaux et des monastères vieux de plusieurs siècles. Goutez le raisin indigène de la Vallée de la Vipava dans la région Méditerranéenne. Découvrez Xató et une cérémonie d’ouverture de tonneau. Explorez, goutez et sentez votre chemin entre les 35 villages vinicoles de la Vallée de Nahe.

San Gimignano, Tuscany, is Known for icts local white wine.
San Gimignano, en Toscane, est connu pour son vin blanc local.

Beaucoup de vins ont de Grands Crus qui ont vieilli à la perfection. Ces crus recherchés peuvent être plus chers, mais leur qualité est à ne pas manquer. Chaque région vinicole a une distinction différentes pour ses meilleurs crus, alors, lisez l’étiquette ou demandez au sommelier. Si vous achetez une bouteille comme souvenir, familiarisez-vous avec les règles douanières avant d’acheter. Si vous voulez ramener vos bouteilles achetez en Europe avec vous, rappelez-vous que beaucoup d’exploitation livrent partout dans le monde ou peuvent vous donner un packaging spécial que vous pouvez ramener à la maison. 

Les choses à prendre en compte avec de voyager

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Quelques conseils à suivre lors d’un voyage